Navigatiemenu

Veilig voedsel

Laatst bijgewerkt op 288 dagen geleden door Hadewych

Onderzoek naar mogelijkheden om voedsel- en warencriminaliteit te voorkomen.

Het onderzoek gaat uit van een systeembenadering, gebaseerd op acht fundamenten van voedselveiligheid.

Aanbevelingen:

  1. Zet het belang van consumenten voorop: voedselveiligheid heeft de allerhoogste prioriteit
  2. Zero tolerance: gesjoemel met voedsel moet hard worden aangepakt
  3. Toezicht: verzamel informatie en kennis over feitelijke processen
  4. Laboratoria: toezichthouders moeten de beschikking hebben over testfaciliteiten
  5. Audit en certificering (systeemtoezicht)
  6. Maak normen SMART (specifiek, meetbaar, haalbaar, realistisch, tijdig)
  7. De overheid (voedsel- en warenautoriteit) neemt de leiding
  8. crisismanagement

Reageren is alleen mogelijk voor aangemelde gebruikers